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【高雄大寮美食】- 相思鍋燒肉燥


2020-07-11|高雄 部落客 ZuRi

摘要內容

鍋燒麵店四處林立,要找到一家好吃的鍋燒麵實屬不易。
耳聞大寮地區有家新開的鍋燒麵店,大家推崇。小編騎上歐兜賣尋找美食去。
來到大寮青山街15號(大寮山頂里辦公室)這裡,搜尋一個很特別的小攤車。大約在十幾公尺這,看見一個掛著紅燈籠的攤車,攤車的外觀有些微的日本風。能感受到老闆有動些心思。
依老饕的推薦我買了原味鍋燒烏龍麵及小份的肉燥飯加個蛋,帶回家好好品嘗。

鍋燒麵的靈魂來自湯頭,若是淡然無味整鍋的好料也無法襯托鍋燒麵的美味。
相思鍋燒麵的湯頭讓我驚艷,濃郁的口感,烏龍麵的Q彈滑溜,加上剝殼的蝦子、鮮美的蛤蜊..等的配料都能感受到老闆的用心。

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至於肉燥飯,更讓我驚訝!看見肉燥飯的份量我懷疑老闆是不是算錯了(我買的是小份的)

肉燥在便當盒裡顯得油亮,引誘我剛吃完鍋燒麵的胃口,吃下一口打破了會以為很膩的想法,順口好吃。會讓你一口接著一口。另外推薦您買肉燥飯時加個半熟的蛋,要吃時將蛋液裹在沒有肉燥的地方,那又是另一番滋味。這攤不錯吃推薦給您!! ~Tw830祖瑞~

營業時間:11:00-14:00,16:00-24:00 (或售完)

帶點日本風的攤位

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