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超美味古早味蛋餅


2019-11-29|高雄 部落客 ZuRi

資料來源來自乾杯與小菜的日常

摘要內容

這個配方是小菜家日常使用的,不會過軟或太稀 以致於無法翻面,多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁變化蛋餅的顏色 。

蛋餅粉漿比例
中筋麵粉 90克
地瓜粉(樹薯粉) 30克
太白粉 10克
開水 230cc
25公分左右的蛋餅約可做3塊
蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~

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